Woda
Według wskazań Światowej Organizacji Zdrowia każdy człowiek powinien wypijać dziennie ok. 2 litrów wody, która wpływa bardzo korzystnie na funkcjonowanie naszego organizmu. Składamy się w 70% z wody i bez niej nikt nie wyobraża sobie życia. Mieszkając w Polsce, mamy to szczęście, że nie doświadczamy deficytu wody, jak setki milionów ludzi na świecie. Woda płynie prosto z kranu, ilekroć go odkręcimy. Wiedza o jakości wody z kranu powinna być powszechna i tak samo rozpropagowana jak w krajach zachodnich, gdzie picie wody z kranu już nikogo nie dziwi.
Nadzór nad jakością wody przeznaczonej do spożycia, prowadzony jest podczas zewnętrznych jak i wewnętrznych kontroli jakości wody.
Wewnętrzna kontrola jakości wody przeznaczonej do spożycia opiera się na badaniach prowadzonych w punktach zlokalizowanych na sieci wodociągowej przez akredytowane laboratorium zewnętrzne.
Zewnętrzna kontrola wody wodociągowej jest na bieżąco monitorowana przez Powiatową Stację Sanitarno – Epidemiologiczną w Sokółce, która raz na kwartał wydaje ocenę jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
